Ingredientes (para 2 pessoas):
- 1 abacate maduro (ou 2 consoante o tamanho ou a quantidade que pretenda servir)
- 1 malagueta
- 1 pimento padrão
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 limão
- 1 dente de alho
- coentros picadinhos q.b.
- sal q.b.
- pimenta preta moída q.b.
Preparação:
Retire a polpa do abacate e migue com um garfo.
Adicione o sumo de limão a gosto, também útil para conservar a cor e a textura.
Triture todos os vegetais.
Adicione os coentros bem picadinhos, junte os restantes temperos e misture tudo muito bem.
Perfeito para servir com Fajitas, Tortillas, Snacks ou tostas.