Ingredientes (para 4 pessoas):
- 1 embalagem de 465 g de bifes de hambúrguer de novilho
- 4 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Queijo ralado q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
Aprox. 30 minutos
Mergulhe os tomates em água a ferver durante 30 segundos, depois passe-os por água fria, retire-lhes a pele, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e pique-os.
Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta. Descasque e pique os alhos, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficarem douradinhos. Adicione o tomate e os cogumelos laminados escorridos, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Grelhe os hambúrgueres de ambos os lados a gosto, disponha-os num prato, cubra-os com a mistura do tomate e sirva polvilhado com queijo ralado e acompanhados com massa cozida.