Saladas

Salada de verão

Ingredientes (para 6 pessoas):

  • 300 g de massa Espirais
  • 3 latas de pota em alho
  • 3 tomates
  • 1 lata de milho doce
  • 1 lata de ervilhas
  • 3 ovos
  • Sal q.b.

Preparação:

Aprox. 30 minutos

Coza os ovos, coloque-os em água fria para arrefecerem, depois descasque-os e corte-os em gomos. Leve um tacho ao lume com água temperada de sal, deixe começar a ferver, junte a massa e deixe cozer durante 10 a 12 minutos ou até que fique cozida. Depois escorra, passe por água fria e deixe escorrer muito bem.

Coloque o milho e as ervilhas num passador de rede, passe por água fria e deixe escorrer. Lave os tomates, corte-os ao meio e corte-os depois em gomos.

Deite a massa para uma tigela, junte o milho, as ervilhas e a pota, envolva suavemente e deite para uma saladeira. Coloque à volta, os gomos de tomate e de ovo cozido, decore a gosto e sirva…….